卵は毎日の食卓に欠かせない食材だからこそ、せっかくなら産地や生産者がはっきりしたものを選びたい、と考える方もいるでしょう。福岡県鞍手町の「野上養鶏場」は、ブランド卵「味宝卵（みほうらん）」を作る養鶏場で、卵だけでなく、炭火焼やスイーツ、野菜・果物のセットなどもオンラインで販売しています。
この記事では、野上養鶏場について、公式サイトと公式のオンラインショップで確認できた内容を整理します。公式サイトでは、農場HACCPを取得した環境で育てた親鶏の卵を、その日の朝に産まれた卵として農場から直送すると案内されています。注文前に知っておきたい点を、順に見ていきましょう。
野上養鶏場とは？味宝卵を作る福岡の養鶏場
会社と味宝卵の概要
公式サイトの会社概要によると、運営会社は株式会社野上養鶏場で、所在地は福岡県鞍手郡鞍手町大字中山です。同サイトでは、「美味しくて安全な卵を地域に届けて60年以上」と紹介されています。ブランド卵の「味宝卵」は、直売所などでの一般家庭向け販売と業務用販売をあわせて、年間約1000トン以上が利用されているとも案内されています（いずれも公式サイトの記載です）。
味宝卵については、公式サイトで「プリッと締まった白身と濃厚な味わいの黄身が特徴」と説明されています。飼料は独自にブレンドした配合で、農場HACCPを取得した環境で育てているとされています。卵の味わいの感じ方には個人差があるため、こうした説明は公式が示している特徴の紹介として受け取るのがよいでしょう。
オンラインで扱われている主な商品
公式のオンラインショップの商品は、カテゴリーごとに整理されています。
オンラインショップのカテゴリーは、送料無料セット、味宝卵、野菜・果物、米、肉、冷凍、調味料、スイーツに分かれています。卵を買う場合も、野菜や果物とのセットを選ぶ場合も、まずこのカテゴリーから探せます。
公式サイトの商品ラインナップのページには、味宝卵のほか、「たまご屋さんの生ぷりん」「たまご屋さんのかしわ飯」「たまご屋さんのやわらか親鶏カレー」「たまご屋さんのかすてら」「親鶏炭火焼」などが紹介されています。生ぷりんについては、オンラインではセット販売のみの取り扱いとの注記があります。
直売所とオンラインショップの2つの入口
公式サイトでは、養鶏場に隣接した直売所が、朝採れの味宝卵や、卵ごはん向けの味宝卵醤油、スイーツなどを扱っていると紹介されています。土日限定で「味宝卵食堂」も営業していると案内されており、近くに行く機会がある方は直売所を利用する方法もあります。営業日や営業時間は変わる場合があるため、訪れる前に公式サイトの案内を確認してください。
オンラインでの購入先は、公式サイトからの案内によると、野上養鶏場のオンラインショップ本店と、楽天市場店の2つです。この記事では、本店の公式ガイドの内容を中心に整理します。
どんな人・どんな場面に向いているか
卵を産地や生産者で選びたいとき
スーパーでは銘柄や産地が限られますが、養鶏場の通販なら生産者の情報を見ながら選べます。卵をまとめて取り寄せる場合は、家族の人数と消費ペースを考えて数を決めてください。20個入り・30個入りといった選択肢があるため、1週間で食べきれる量から逆算するのが基本です。
卵を使う料理としては、卵かけごはんや目玉焼きのほか、だし巻き卵やプリンづくりもあります。卵を保存する際には、卵専用の保存ケースを冷蔵庫に用意しておくと、割れにくく取り出しやすくなります。
卵・野菜・果物をまとめて取り寄せたいとき
公式のオンラインショップには、野菜や果物に卵10個と月替わりのおまけが付くセットが並んでいます。内容は「おまかせ」のセットが中心とされており、中身を自分で選べないセットがある点は、注文前に確認が必要です。苦手な野菜や果物がある方は、商品ページの説明をよく読んでください。
冷蔵庫の保存スペースが少ない方は、まとまった量が届く前に整理しておきましょう。冷凍食品の扱いについては、こちらの記事で基本を整理しています。
おつまみや軽食の常備品を探しているとき
親鶏の炭火焼などは、パックのまま食べられる形で、おつまみとして使いやすい商品です。1人暮らしの方や、少量ずつ食べたい方は、ひとり分のサイズで買えるかを確認してから選ぶと失敗しにくくなります。
注文前に確認したいポイント
1. 届け方と日数
公式のご利用ガイドでは、宅配便は日本郵便の「ゆうパック」、クール便はヤマト運輸の「クール宅急便」でお届けすると案内されています。ご注文後5日以内を目安にお届けし、お届け日の指定を希望する場合は希望日を記入するよう書かれています。予約商品は通常商品より発送に時間がかかり、同梱ができません。お届けの条件は商品によって異なる場合があるため、商品ページの記載も確認してください。
2. 支払い方法
公式のご利用ガイドでは、クレジットカードとAmazon Payが案内されています。クレジットカードは、一括払いのほか、分割やリボ払いに対応している場合があると書かれています。お客様の利用状況によってはカードが使えない場合、注文がキャンセルされる旨も記載されています。
3. 返品の条件
公式のご利用ガイドの返品に関する項目では、返品は未開封・未使用のもので、到着後1週間以内に電話で連絡した場合のみ受け付けると記載されています。初期不良の場合の送料は野上養鶏場が負担し、それ以外のお客様都合による返品は、お客様の負担とされています。生鮮食品や卵が対象になるかどうかは、商品ページや問い合わせで確認してください。
4. 価格改定やお知らせの確認
公式のオンラインショップのお知らせには、「たまご価格改定のお知らせ」が掲載されています。卵のように価格が変わりやすい食品は、購入のたびに最新の価格と内容量を確認するようにしてください。この記事では、商品の価格を載せていません。
届いてからの保存と使い方の考え方
卵は、届いたらまず割れやひびがないかを確認し、商品に表示された賞味期限と保存方法にしたがって保管します。冷蔵庫のドアポケットの卵ケースに移し替える家庭もありますが、開け閉めの振動や温度変化が気になる場合は、庫内の奥に置くという考え方もあります。どこに置くかは家庭の冷蔵庫の造りで変わるため、表示された保存方法を優先してください。
生で食べるか、加熱するかは、家族の年齢や体調によっても考え方が変わります。小さなお子さんや高齢の方、体調がすぐれない方がいる家庭では、加熱して食べるなど、食中毒を防ぐ工夫を取り入れることが大切です。卵かけごはんのように生で食べる場合は、賞味期限内のものを選び、割ったらすぐに食べるといった基本を意識しましょう。
まとまった量が届いたときの使い道としては、茹で卵、厚焼き卵、茶碗蒸し、プリンなど、日々の献立に取り入れやすいものがあります。味付けの好みや食べる人数に合わせて、無理のない範囲で使い切る計画を立ててください。
気になりやすい点（編集部の整理）
口コミの引用ではなく、公式情報と一般的な知見から編集部が整理した内容です。
評価されやすい点
- 養鶏場自身が運営するため、生産者の情報や商品づくりの考え方が公式サイトで示されている
- 卵だけでなく、炭火焼、スイーツ、野菜・果物など選択肢が広い
- 公式サイトから、本店と楽天市場店の2つの購入先に進める
気になりやすい点
- 卵は割れやすい食品で、届いたあとの状態確認と連絡の早さが重要
- 「おまかせ」のセットは中身を選べない
- 返品の条件が限定的で、お客様都合の返品は送料の負担がある
他の産直・養鶏場の通販と比べるときの観点
- 何を買いたいか：卵だけか、卵と野菜のセットか、加工品も含めてか
- 届け方：宅配便の種類、日時の指定
- 返品や破損時の対応：連絡の期限や条件
- 賞味期限：届いてから食べきれる期間
- 購入先：自社のオンラインショップか、モールか
産地から食材を取り寄せる選び方の基本は、こちらの記事も参考になります。
よくある質問
Q. 味宝卵はどんな卵ですか？
A. 公式サイトでは、プリッと締まった白身と濃厚な味わいの黄身が特徴と説明されています。農場HACCPを取得した環境で育てた親鶏の卵を、その日の朝に産まれた卵として農場から直送すると案内されています。
Q. 公式のオンラインショップはどこですか？
A. 公式サイトからは、オンラインショップ本店と楽天市場店に進めます。どちらで購入するかによって、送料やポイント、お届けの条件が異なる場合があります。
Q. 生ぷりんは単品で買えますか？
A. 公式サイトの商品ラインナップのページには、オンラインではセット販売のみの取り扱いとの注記があります。購入前に商品ページで確認してください。
Q. 直売所はありますか？
A. 公式サイトでは、養鶏場に隣接した直売所があり、土日限定で味宝卵食堂が営業していると案内されています。営業日や営業時間は、公式サイトで確認してください。
Q. 届いた卵が割れていたらどうすればよいですか？
A. 公式のご利用ガイドでは、初期不良の場合の送料は野上養鶏場が負担すると案内されています。割れや破損に気づいたら、できるだけ早く、状態の写真を撮って問い合わせの窓口に連絡してください。
まとめ：野上養鶏場の通販を使う前に
野上養鶏場は、福岡県鞍手町でブランド卵「味宝卵」を作る養鶏場で、オンラインショップと直売所の両方で商品を販売しています。注文前には、届け方、支払い方法、返品の条件、最新の価格を確認しておくと安心です。
会社の紹介は味宝卵｜野上養鶏場 公式サイト、商品の購入は野上養鶏場 オンラインショップで案内されています。内容を確認したうえで、用途にあう商品を選んでください。
